干杯

如何选择感恩节火鸡

感恩节就要到了,如果你因为忘了预定火鸡而惊慌失措,别担心!还有时间去接一只最棒的鸟。但感恩节买鸟的最佳做法是什么?当然,也许我们一直在超市买鸡肉,但(我不知道你的情况)我几乎每365天只买一个烤炉。昨天,我们和著名厨师鲍比·弗莱聊过,谁透露他会去买最后一分钟的火鸡(两个30磅的汉堡!)全食物。我们联系了全食品公司的专家,了解今年消费者在购买感恩节家禽时应该注意什么。这里有一些重要的事情要记住,取决于你的需要。1。想想火鸡是怎么长大的。如果你担心被抗生素或激素喂养的动物,或者想确保它们在饲养过程中没有被喂养其他动物的副产品,一定要检查标签。并非所有的火鸡都是平等饲养的。全食品公司使用全球动物伙伴关系的5步动物福利评级系统评估土耳其农场。2。你的火鸡真的新鲜吗?“新鲜”并不总是意味着我们认为它意味着什么,特别是当它

感恩节就要到了,如果你因为忘了预定火鸡而惊慌失措,别担心!还有时间去接一只最棒的鸟。

但感恩节买鸟的最佳做法是什么?当然,也许我们一直在超市买鸡肉,但(我不知道你的情况)我几乎每365天只买一个烤炉。

昨天,我们和名厨鲍比·弗莱聊过了,谁透露他会去买最后一分钟的火鸡(两个30磅的汉堡!)全食物。

我们联系了全食品公司的专家,了解今年消费者在购买感恩节家禽时应该注意什么。这里有一些重要的事情要记住,取决于你的需要。

1。想想火鸡是怎么长大的。如果你担心被抗生素或激素喂养的动物,或者想确保它们在饲养过程中没有被喂养其他动物的副产品,一定要检查标签。并非所有的火鸡都是平等饲养的。全食品使用全球动物伙伴关系的五步动物福利评级体系评估土耳其农场。

2。你的火鸡真的新鲜吗?“新鲜”并不总是指我们所认为的,特别是在美国的家禽方面。根据美国农业部的指导方针,一只鸟可以被标为“新鲜”,只要它从未被保存在26华氏度以下。所以是的,这意味着一个几个月大的冷冻火鸡仍然可以贴上“新鲜”的标签,以确保你得到一个真正地新鲜的鸟,找出它的来源,以及它被屠宰的确切时间。

广告

这是火鸡的分类你可以在您当地的全食(您可以提前在线订购!)-如果你不住在全食物附近,一定要在当地的超市里寻找这些标准。

自由范围:“自由放养的火鸡可以自由地在外面漫步,有足够的空间拍打翅膀,做火鸡的事情。”耶,自由!

有机:“有机火鸡是在根据美国农业部有机标准(仅认证有机饲料,处理,也就是说没有激素和抗生素!

遗产:传统上饲养的旧大陆火鸡品种往往较小(14磅以下)。“这些品种是最接近朝圣者的食物,这使得这些火鸡成为了一个很好的谈话对象。”

传家宝:这些品种的祖先可以追溯到20世纪20年代的ISH,它们提供的白肉比传统的表亲要多。

咸的:预先腌制,以节省时间和超湿!全食品专家提醒我们,我们不应该填咸火鸡,因为填料会变得太咸。

犹太洁食:“按照犹太洁净度标准”加工的火鸡,纯度,健康。”另外,它们是预先腌制的!

今年你要买什么样的火鸡?告诉我们您在下面的注释中选择的类型。我,我正在讨论是否只点一份预煮的!我知道完全逃避,正确的?