豌豆并不是最性感的食物,但一项新的研究发现,在日常饮食中增加更多的东西从长远来看是有好处的。

发表在《美国医学杂志》上的21项临床试验的荟萃分析美国临床营养学杂志研究发现,那些每天只吃3/4杯豌豆、豆子、鹰嘴豆或小扁豆(统称为“豆类”)的人在六周后减掉了大约1磅,而他们并没有有意识地改变他们所吃的其他东西。虽然在六周内减掉一磅听起来不像一吨重,但他们也保持了体重——随着时间的推移,体重会增加。

注册营养师,营养学家贝丝·沃伦贝斯沃伦营养的作者过着有真正食物的真正生活,说有道理。她说:“因为(豆类)含有蛋白质和独特的纤维,可以让人保持饱腹感和满足感,这是减肥的关键因素。”

鹰嘴豆、豆类、豌豆和豆类中的纤维对减肥特别有帮助,注册营养师丽莎·莫斯科维茨说的首席执行官纽约营养集团。“纤维是一种不易消化的零卡路里碳水化合物,它不仅有助于调节消化、调节血糖,而且对你的腰围也有奇效,”她解释说。“由于纤维不易消化,它需要一段时间才能从你的胃里出来,这意味着你一整天都会感到饱腹感和饥饿感。” These vegetables and legumes also have protein, iron, potassium, and calcium, she says, so there's more benefit to eating them than just weight loss.

但是你不必坐下来吃一碗豌豆来获得你每天所需的剂量(尽管你可以可以)。相反,专家建议将它们添加到沙拉和意大利面酱中,并将小扁豆和豆类放入汤或炖菜中。和是的鹰嘴豆泥计数。