跳转到主要内容
干杯

下面是如何把你最喜欢的鸡尾酒带到秋天

没有什么比在炎热的夏天喝一杯清爽的桑格里亚酒更好的了。非常愉快,事实上,我们慢慢地把酒杯换成爱尔兰咖啡杯。因此,我们求助于精神权威和他的合著者。波士顿的夏季鸡尾酒,Anthony Giglio了解如何将我们最喜欢的夏季鸡尾酒转变成适合秋季饮用的饮料。“夏季饮料在风格和颜色上都比较淡,而且水果味更丰富或更热带,”吉利奥解释说。“这些鸡尾酒中使用的烈酒颜色较浅,但不一定有效力!-就像白朗姆酒,伏特加酒布兰科龙舌兰酒卡丘查但对于秋季饮料,他说,“我回到了我对棕色精灵的爱,比如波旁威士忌,黑麦,还有威士忌。如果你想想我们在冬天渴望的更丰盛的食物,我喜欢在吃之前喝一口鸡尾酒,因为它的重量和性格都很好。下面是如何在你最喜欢的六杯夏季鸡尾酒中加入一种秋季风味。桑格里亚:这种酒基冲剂通常由红葡萄酒或白葡萄酒制成,剁碎的水果,一点精神,还有一些甜食,例如简单的糖浆或果汁。但是虽然

没有什么比在炎热的夏天喝一杯清爽的桑格里亚酒更好的了。非常愉快,事实上,我们慢慢地把酒杯换成爱尔兰咖啡杯。所以我们求助于精神权威和先生。波士顿夏季鸡尾酒安东尼吉利奥,了解如何将我们最喜欢的夏季鸡尾酒转变成适合秋季饮用的饮料。

“夏季饮料在风格和颜色上都比较淡,而且水果味更丰富或更热带,”吉利奥解释说。“这些鸡尾酒中使用的烈酒颜色较浅,但不一定有效力!-就像白朗姆酒,伏特加酒布兰科龙舌兰酒卡丘查但对于秋季饮料,他说,“我回到了我对棕色精灵的爱,比如波旁威士忌,黑麦,还有威士忌。如果你想想我们在冬天渴望的更丰盛的食物,我喜欢在吃之前喝一口鸡尾酒,因为它的重量和性格都很好。”

考虑到这些参数,下面是如何在你最喜欢的六杯夏季鸡尾酒中加入一种秋季风味。

桑格利亚汽酒:这种酒基冲剂通常由红葡萄酒或白葡萄酒制成,剁碎的水果,一点精神,还有一些甜食,例如简单的糖浆或果汁。但是,尽管传统上是用一股白兰地制成的,“当我在夏日聚会上品尝桑格里亚时,他们很少都是用白兰地做的,”吉利奥说。“让它旋转一圈,以防坠落,我绝对会推荐加白兰地来增加一层泥土的味道。坚持红酒,他说,“为了更大的影响。”

薄荷酒即使你自己没喝过,你听说过朱勒普造币厂,“肯塔基德比的非正式鸡尾酒,以及夏天的本质,”吉格利奥描述说。波旁威士忌,碎冰和薄荷,薄荷酒装在一个金属杯子里,上面放着你在喝饮料时吸入的薄荷。你可以看到为什么这种饮料特别适合夏天喝!但是“为了增加一层瀑布,我可能会通过洒一点阿玛罗酒来增加一些苦味。世卫组织推荐小规模的MES。

莫吉托:“多亏了欧内斯特·海明威,这种传统的古巴鸡尾酒横穿了整个地球,”吉格利奥说。传统上由白朗姆酒混合而成,糖,石灰汁,起泡的水,薄荷,这种提神饮料装在高高的柯林斯玻璃杯里。把这杯酒带到秋天,把白朗姆酒换成深色朗姆酒,Giglio建议。“它的味道会略加焦糖化,不过,由于薄荷糖的存在,仍然令人耳目一新,”他说。

玛格丽塔:我们不知道什么是更美味的布兰科龙舌兰酒,三秒还有用来制作墨西哥经典的酸橙汁,或是玻璃边上的美味盐。自然凉爽,用冰块摇匀或混合制成,用作冷冻饮料,这意味着玛格丽塔是炎热夏日的理想选择。但是在岩石上吃还是直接吃,“你可以用一杯陈年的龙舌兰酒而不是布兰科酒”吉利奥说。“这会增加鸡尾酒的深度和重量,但不能压倒它。”

路易斯·贝里尼:当你可以在你的起泡葡萄酒中加入桃子泥,喝一杯贝里尼时,为什么要简单地喝一口普罗塞科?这就是威尼斯哈里酒吧的酒保,意大利,他们第一次做这种提神饮料的时候一定想到了。但是因为贝里尼是用水果泥做的,没有理由不能用秋收的果实来代替桃子。“我经常做贝里尼,我手上的水果都是季节性的,”Giglio说,“所以在秋天,我会考虑使用小红莓,醋栗,或者见鬼,甚至苹果也可以做成果泥。”

广告

皮姆杯:想上一堂关于这经典鸡尾酒的历史课吗?我们是这样认为的!“皮姆杯的名字来源于它的精神:皮姆不是。1,辛辣的,来自伦敦的果味杜松子酒。“传统上,汽水是用来制作饮料的,尽管你可以用姜汁汽水或柠檬酸橙汽水来丰富古典音乐。是柠檬水的酒鬼表妹,是任何户外或后院夏日狂欢的完美补充。但如果要扭转它,是时候让它不那么像柠檬水了。“我会用蔓越莓汁和一点苏打水代替柠檬水,”吉利奥建议。